Episod 9: Temelia vieții

Descriere episod:

Descoperirea modului de a cultiva și găti cerealele a dus la apariția agriculturii, care, în cele din urmă, le-a permis oamenilor să renunțe la viața de vânători-culegători și să se stabilească în grupuri familiale sedentare, ce au format primele civilizații. Cerealele, mai mult decât orice alt aliment, simbolizează lupta dintre cei avuți și cei nevoiași, după cum arată Revoluția Franceză și conflictul dintre vechi și nou, exemplificat de apariția pâinii feliate și ambalate. În ultimii 80 de ani, încercările de a rafina acest aliment odinioară perfect au dus la consecința neintenționată ca unele pâini să devină lipsite de nutrienți, iar glutenul să apară ca noul „dușman” în rândul „războinicilor” alimentați. Astăzi, cerealele în forma lor pură revin în forță, odată cu revenirea naturalului și artizanalului, regăsit într-o pâine bună, într-o halbă de bere artizanală sau într-un blat de pizza frământat manual.

Afișează mai multe Afișează mai puține

Despre acest program

Genuri: Documentar Altele
Anul difuzării: 2023
National Geographic
Pasionații De Mâncare

Descriere:

De la rețete străvechi la gustări moderne, pornim într-o călătorie apetisantă prin lumea culinară pentru a dezvălui cum aromele bogate, tradițiile durabile și pasiunea ne adună pe toți în bucuria de a mânca.

TV Online în aplicația FOCUS+

Urmărește pe orice dispozitiv smart conectat la internet, oriunde în Europa

smart-tv

Smart TV

Descarcă aplicația noastră nativă Smart TV direct din meniul televizorului și vezi instant peste 90 de canale TV.

telefoon-tablet-serie-kijken

Telefon mobil sau Tabletă

Ia cu tine serialele preferate și urmărește-le oriunde te afli.

laptop-serie-kijken

Laptop

Intră în pat și urmărește acel episod incitant.

Logo

© Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Toate drepturile rezervate
Focus Sat este o marcă înregistrată aparținând Canal+ Luxembourg S. à r.l.
Rue Albert Borschette 4, L-1246 Luxemburg | R.C.S. Luxemburg: B 87.905